Ferme Gadbois maïs sucré
Ferme Gadbois panier de fraises
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Ferme Gadbois

Venez goûter ce qui se fait de bon chez nous !

La Ferme Gadbois, c'est plus que des fraises et du maïs. C'est un arrêt gourmand qui offre des produits cultivé dans la région, et cuisinés sur place, selon la saison. C'est une entreprise familiale qui nous fait découvrir la fraîcheur des récoltes d'ici. C'est une sixième génération de gens passionnés et fiers qui font vibrer le petit village de Saint-Barnabé-Sud à longueur d'année.

On cultive la fraîcheur

Cultiver la fraîcheur, c’est faire le choix de la proximité, de la qualité et du savoir-faire local depuis des générations.

Depuis maintenant 6 générations, la famille Gadbois cultive la terre avec la même passion dans la région de Saint-Hyacinthe. Notre slogan, « On cultive la fraîcheur », représente bien plus que notre métier : il reflète notre façon de faire, du champ jusqu’à votre assiette.


À la ferme, la fraîcheur commence par des récoltes faites avec soin. Nos fraises sont cultivées presque toute l’année grâce à nos différentes saisons de production, et notre maïs sucré est récolté en pleine saison pour être vendu directement dans nos kiosques, tout juste après la cueillette.


Cette fraîcheur se retrouve aussi dans notre cuisine. Chaque jour, nous préparons des plats, desserts et produits maison à partir d’ingrédients de qualité, en mettant de l’avant nos récoltes et les produits d’ici.

Que ce soit dans nos pâtisseries, nos mets préparés ou nos créations gourmandes, notre objectif reste le même : offrir des produits simples, authentiques et remplis de saveurs.

QUESTIONS - RÉPONSES


  • Où puis-je récupérer ma commande passée en ligne ?

    Toutes les commandes effectuées en ligne doivent être ramassées au kiosque permanent de la Ferme Gadbois, à Saint-Barnabé-Sud. Aucune commande en ligne ne peut être récupérée dans les kiosques saisonniers, ni expédiée par un transporteur.

  • Est-ce que les fraises sont disponibles toute l’année ?

    Nous cultivons des fraises presque toute l’année, soit 11 mois et demi sur 12.

    Elles sont disponibles en champs de juin à octobre, puis en serre de la mi-novembre jusqu’à la fin juin.

  • Est-ce que vos fraises sont Bio ?

    Nos fraises ne sont pas certifiées biologiques, mais nous privilégions toujours des alternatives naturelles en premier lieu. Nous sommes suivis par des agronomes et effectuons un dépistage régulier pour prévenir les maladies.


    En serre, nous utilisons des insectes et acariens auxiliaires pour combattre les ravageurs de façon écologique.

     

    Notre priorité est d’offrir des fraises saines et de qualité, tout en respectant l’environnement.

  • Est-ce que vous faites de l’autocueillette ?

    Il n’y a pas d’autocueillette à la ferme.

    Nous proposons des fraises fraîchement cueillies, disponibles dans nos différents kiosques.

    Au kiosque à la ferme, vous trouverez également plusieurs produits cuisinés sur place ainsi que des produits de la région.

  • Comment dois-je conserver mes fraises ?

    Pour une conservation optimale, nous recommandons de conserver les fraises au réfrigérateur, dans un contenant hermétique. Lavez et équeutez-les seulement au moment de les consommer.

  • Quelles sont vos heures d’ouverture ?

    Bien que nos kiosques soient généralement ouverts de 9 h 30 à 17 h 30, nos heures d’ouverture changent en fonction de la météo et de la quantité de fraises et de maïs disponible. En cas de doute, nous vous invitons à consulter nos médias sociaux ou même à nous téléphoner avant de vous déplacer, surtout en après-midi.

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

Depuis 6 générations